一歩一歩

一方、廃棄物処理によって繁殖したミミズは、健康食品として薬品会社、釣り餌用として釣具店、あるいはミミズコンポスト用として園芸店などへ卸売りされ、またミミズの出す糞も肥沃な土壌をつくる高級な肥料となることから園芸店などへ販売される。

ミミズによる廃棄物処理はアメリカ、カナダ、オーストラリア、フランスなどでは一般家庭にも導入されている。

経済的にも有機廃棄物処理の費用が低くなるというメリットがあることが確認されていることから、日本でも今後は一般的な需要が増加する可能性は高い。

環境保護とゴミ問題は現代社会の最大の難問といわれているが、その解決策の一つとして注目されているのが、有機廃棄物をミミズを使って処理する仕事である。

日本では1970年代から、食品加工工場などが自らの工場が排出する有機廃棄物の処理にミミズを用いるようになり、最近では食品関係以外にも製紙、繊維、木材、製薬などさまざまな企業がこの処理方法を用いている。

また食品リサイクル法(2001年5月より施行)が定められ、食品廃棄物を出す企業に対して、廃棄物を肥料や飼料などとして再利用化することが義務づけられた。
2006年度までに再利用率を20%に向上させることとなっていることから、需要の拡大も予想されている。

ペットショップやデパートの屋上などの昆虫コーナーで、昆虫やその関連用品を販売する。
実際に働いているスタッフは、趣味と実益を兼ねて仕事をしているケースが非常に多い。

スタッフを募集しているペットショップなどを探してみよう。
接客マナーを身に付けているかどうかが重要。

昆虫を商品として販売する仕事だけに、昆虫の基本的特徴や飼育方法を上手に説明できる対応能力と、一般的な接客マナーを身に付けているかどうかが採用の際には重要視される。

主な仕事は、昆虫の資料収集と調査研究を行い、その収集した資料の目録やデータベースを作製して管理をする。

また常設展・企画展・特別展、教育普及として体験コーナーで実物資料を活用した親子教室やセミナー、相談コーナーなどのイベントを実施する。
生態展示を行っている施設では、展示種の飼育業務や、食草等の植物育成業務も重要な仕事となる。

博物館と名のつくところだと、基本的に学芸員の資格を取得していると有利。
学芸員とは、博物館で資料の収集保管・展示をする専門職員のこと。
しかし、資格よりも専門分野の昆虫についての知識を優先することが多く、学芸員資格がなくても学芸員補や学芸技師として採用されることも少なくない。

卵からかえったばかりのヒヨコの雄・雌を見分ける特殊技術が必要な仕事。
畜産動物の鶏を効率よく飼育するために生まれた仕事の1つで、現在日本では約230人の雛鑑別師がいる。
その鑑別率は99・5％を誇り、その実力の高さから欧州を中心に世界各国へ派遣されている。

まず初生雛鑑別師養成所へ入所しなければならない。
入所資格は、高卒以上で年齢が25歳以下、視力が1.0以上(眼鏡可)で身体が健康な者とされている。

この養成所で5ヵ月間の技術講習を受けた後、1～3年間研修生として孵化場で働きながら実習を行い、高等鑑別師考査を受験する。
この考査に合格したのち、社団法人畜産技術協会に登録することで、正式に雛鑑別師となることができる。

海鵜という水鳥を捕獲して、首に紐をつけて調教し、鮎を中心とした川魚を取る伝統的な漁法を「鵜飼い」というが、それを職業とする人を鵜匠と呼ぶ。

その始まりは1300年以上前といわれ、現在では、主に夏の風物詩として受け継がれている。
今日では漁業ではなく、観光の行事としての役割が強い。

鵜匠は漁業としても観光業としても生計が成り立ちにくいため、そのほとんどは正業として行っていない。

唯一、生計が立てられているのは、「宮内庁式部職」という肩書きを持つ岐阜県の長良川にいる数人の鵜匠だけ。
しかも、もともと世襲制になっているところが多く、一般ではなかなか鵜匠になることはできない。

味覚・食感・栄養・健康などを考慮しながら、ペットが食べる餌を日夜研究し、実際に商品として開発する。

最近は、獣医師が食餌指導で使えるような栄養管理のバランスのとれたもの、あるいは肥満治療の一環として効果のあるエサの研究開発がさかんに進められている。

栄養学や健康食品はもとより、食品全般に関する知識が必要不可欠。
大手ペットフード会社や食品会社のペットフード開発研究所への就職を目指すなら、大学や専門学校の農学部や食品衛生に関する課程で、そうした知識を学んでおくと就職に有利。

プロとして働くには、撮影する被写体の動物の選定や撮影する構図づくり、撮影に適したカメラやレンズ、フィルム選び、光や照明の角度の調整などが完壁にできなければならない。

また被写体がすべて気まぐれな動物だけに、被写体になる動物の性質や生態を専門家並みに理解しておくことは不可欠で、狙った瞬間を逃さない瞬発力とその瞬間が来るまで待ち続ける忍耐力が必要である。

カメラマン養成の専門学校へ通うか、実際にプロとして働いているカメラマンのアシスタントになるのが一般的。
撮影技術の基礎を学ぶと同時に、さまざまな動物の生質や生態を勉強しておくことを忘れてはならない。
卒業後は、出版社やテレビ映像撮影会社、広告代理店などに入社して撮影の修業をする。

さまざまな種類の動物を映画やドラマ、テレビCMや雑誌広告なとで活躍できるようにトレーニングをしたり、マネジメントをしたりする職業。
動物たちのスケジュールを管理しながら、依頼された漫技ができるようにトレーニングを行う。

日常の飼育や健康管理、ベット八ウスの掃除など見えない雑用も多い。

動物が相手だけにその性質や生態、性格などをしっかりと理解する必要がある。
就職先は、動物プロダクションなど。
愛玩動物飼養管理士やトリマーなどの資格を取得すると就職に有利。

家畜伝染病予防法に規定する事務に従事さぜるため、都道府県知事が当該役所の職員である獣医師の中から任命した家畜防疫の専門員こと。

わが国では家畜伝染病予防法に基づき、牛疫、口蹄疫、アフリ力豚コレラ、狂犬病、高病原性鳥インフルエンザ、伝達性海綿状脳症など26種の「家畜伝染病」が規定されている。
さらに「届出伝染病」として71種の疾病が指定されているが、伝染病が発生または発生したと疑われる家畜の死体やその地域を実際に調査・報告し、農林水産省の指示によって予防や感染が広まらないように処置活動をする。

都道府県の知事より任命される職業だけに、簡単に就ける仕事ではない。
現在、178ヵ所に家畜保健衛生所が設置されており、総勢約2100名の獣医師の資格を持つ家畜防疫員が配置されている。
国民の健康を守る非常に大切な仕事であることは言うまでもない。